1. Chào Mừng Bạn Đến Với Hệ Thống Diễn Đàn Trường Thịnh Group!
    + Mỗi Tin Đăng Phải Có Tiêu Đề Khác Nhau
    + Mỗi Tin Rao Vặt Phải Có Nội Dung Khác Từ 30% Trở Lên
    + Chúng tôi có quyền Xóa, Sửa Bài viết Hoặc Banned Mà Không Cần Báo Trước Với Bất Kỳ Lý do gì

GỢI Ý cho bạn cách làm mó cá chay kho cà tím thơm ngon đậm đà

Thảo luận trong 'Diễn Đàn Đăng Tin Ẩm Thực' bắt đầu bởi monchayngon01, 29/6/18.

  1. monchayngon01

    monchayngon01 New Member

    Tham gia ngày:
    16/6/18
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các tín đồ ăn chay cách nấu món chay cá kho cà tím chay ngon đậm đà mà bạn có thể làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức với cách làm khá đơn giản chỉ sau 30p bạn đã có cho mình một nồi cá thơm phức.

    Chuẩn bị : 10 phút| Nấu : 25 phút
    Phục vụ : 4 người

    [​IMG]
    Món cá kho chay cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà

    Nguyên liệu:

    • 2 trái cà tím
    • 1 chút nước cốt chanh
    • Xả bằm nhỏ
    • Nước tương (có thể dùng nước mắm chay)
    • Gia vị chay: bột nêm chay, dầu ăn, muối, đường, tiêu, ớt,…
    Chế biến:
    1. Với các món kho chay ngon từ cà tím thì bạn đem cà tím rửa sạch cắt lát xéo (lưu ý các bạn nên cắt lát dày một chút để khi kho xong cà không bị nát).
    2. Có một mẹo ở đây trong cách dạy nấu ăn chay đó là sau khi cắt lát cà tím bạn chuẩn bị sẵn một bát nước nhỏ có pha thêm một chút muối tinh và một vài giọt chanh, cho cà vào đó ngâm 3 phút cà sẽ không bị đen.
    3. Pha nước sốt kho cá: 2 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh đường cát, 1/2 thìa cafe muối, 1 ít tiêu xay, 2 muỗng canh nước cốt dừa tươi.
    4. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên vàng 2 mặt cà tím.
    5. Bỏ cá ra, cho xả vào chả phi vàng, dậy mùi thơm, cho cá cùng nước sốt đã pha bên trên vào chảo, để lửa liu riu kho đến khi sốt và cà thấm đều, còn lại một chút nước sệt sệt là được. (Trong khi kho không đảo cà nhiều tránh việc làm cà bị nát).
    6. Cho cá ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu, và boa rô đã phi vàng lên trên. Món cá kho chay nay ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng và salad dưa chuột.
    Ngoài món kho trên bạn có thể học thêm cách món xào chay ngon dễ làm để giúp mâm cơm gia đình mình thêm phong phú.
     

Chia sẻ trang này