1. Chào Mừng Bạn Đến Với Hệ Thống Diễn Đàn Trường Thịnh Group!
    + Mỗi Tin Đăng Phải Có Tiêu Đề Khác Nhau
    + Mỗi Tin Rao Vặt Phải Có Nội Dung Khác Từ 30% Trở Lên
    + Chúng tôi có quyền Xóa, Sửa Bài viết Hoặc Banned Mà Không Cần Báo Trước Với Bất Kỳ Lý do gì

Hướng dẫn làm món chay khai vị đơn giản - Súp hạt sen thơm ngon

Thảo luận trong 'Diễn Đàn Đăng Tin Ẩm Thực' bắt đầu bởi monchayngon01, 18/6/18.

  1. monchayngon01

    monchayngon01 New Member

    Tham gia ngày:
    16/6/18
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Ngoài các cách làm món salad chay cho món khai thì hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cho bạn công thức làm món súp hạt sen thơm ngon. Hãy cùng tham khảo nhé!

    Nguyên liệu

    • 1 miếng đậu hũ khuôn
    • 50g hạt sen khô
    • 1 nấm đông cô
    • tàu hũ ky tươi
    • 1,5 lít nước dùng chay từ các loại rau củ quả.
    • Gia vị: hạt nêm, đường, 100g bột năng pha loãng.
    [​IMG]

    Súp hạt sen là một món ăn bổ dưỡng, có tác dụng an thần rất tốt​

    Sơ chế
    • Hạt sen luộc chín, lấy 2/3 lượng hạt sen đã chẩn bị đem xay nhuyễn, còn lại tách đôi.
    • Tàu hũ ky tươi cắt sợi
    • Nấm đông cô ngâm mềm, cắt sợi
    • Cũng giống với cách làm món bún xào chay ngon thì công thức này bạn đem đậu hũ cắt hạt lựu nhỏ, chừng 1cm
    • Bột năng pha loãng
    Cách làm
    1. Nấu sôi nước dùng, cho cả phần hạt sen đã xay cùng phần hạt sen tách đôi vào, khuấy đều, hớt bỏ bớt lớp bọt trắng đi.
    2. Tắt bếp, cho từ từ bột năng đã pha loãng vào nồi, khuấy đều tay để bột hòa quyện với nước dùng. Sau đó mở bếp lại cho đậu hũ, nấm đông cô, tàu hũ ky.
    3. Nêm nếm thêm hạt nêm, đường vào nồi nước dùng sao cho vừa miệng (tip nhỏ là các loại súp chúng ta nên ăn nhạt một chút sẽ ngon hơn).
    4. Múc súp ra bát, trang trí lên trên 1 vài cọng ngò lên trên.
    Ngoài công thức làm món chay trên bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm món bún riêu chay để giúp mâm cơm gia đình mình thêm phong phú.
     

Chia sẻ trang này